일본 맛집 여행 - 가고시마 사츠마 나베, 나라 쇼가 나베, 오사카 타코야키 나베, 후쿠오카 멘타이코 나베
목차 일본 나베 요리의 역사, 지역별 나베 요리 여행 (모츠나베, 민물장어 나베 등)일본의 나베 요리는 그 지역의 문화와 역사를 반영하는 독특한 요리법을 가지고 있습니다. 이 글에서는 일본 나베의 전통과 각 지역별로 특색 있는 나베 요리를 소개하고자 합니다. 목차 나bugman113.tistory.com 가고시마의 사츠마 나베가고시마는 사츠마이모(고구마)로 유명한 지역입니다. 사츠마 나베는 이 지역의 특산물인 사츠마이모를 주재료로 사용하여 만들어지며, 달콤한 고구마의 맛이 특징입니다. 주재료: 사츠마이모, 돼지고기, 버섯류, 대파양념: 간장, 사케, 미소, 설탕특징: 사츠마이모의 달콤함과 돼지고기의 풍미 사츠마 나베는 가고시마의 추운 겨울을 따뜻하게 해주는 요리로, 지역 주민들은 물론 방문객들에게도..
2024. 5. 5.
